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福建中华技师学院中式烹调师技师/高级技师职业资格鉴定圆满落幕!

2019-7-3 8:40:40 来源: 浏览次数:322 字号:【

 

福建中华技师学院中式烹调师技师/高级技师职业资格鉴定圆满落幕!
 
 
 

6月30日 

 

中华技师学院

 

又一次成功举办中式烹调师技师/高级技师

 
 职业资格鉴定
 
 
为了此次鉴定工作能顺利进行,教职人员同心协力精心安排了考场准备工作,让学员无后顾之忧。 
 
 
    6月30日上午8点考试如期举行,中式烹调师技师/高级技师职业资格鉴定分为“技能操作”、“理论知识”、“论文答辩”部分,整场鉴定考核有条不紊的展开,让我们一起回顾紧张有序的考核现场: 
 

热菜现场

 
 
 对食材的严选和独具匠心的烹饪是每位学员的初心
 

 冷拼现场
 
 
 精细的刀工、独具匠心的烹饪技法、雅致的摆盘,都体现了学员们的工匠精神。
  
雕刻现场
 
 
 
 
 找寻每一道经典食材,把控烹饪之中的细微之处,在传统与经典中加入创新
 

 员作品
 
 
 

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